Heidehonig

Heidehonig

Er ist auch als „König des Honigs“ bekannt. Es kommt nicht in großen Mengen vor, es gibt in Polen relativ wenige Heideflächen und die Zeit der Nektarsammlung ist die August-/Septemberwende, wenn sich die Bienen zu dieser Jahreszeit auf den Winterschlaf vorbereiten. Der Geschmack von Honig kann als bitter und scharf beschrieben werden, was vielleicht überraschend ist, da wir es gewohnt sind, süße Produkte zu essen. Es ist bekannt für die große Menge an Enzymen und freien Aminosäuren, die darin enthalten sind. Die Heidesorte ist eine wertvolle Quelle für Eisen, Aminosäuren, Vitamin A, B und B6. Zu den heilenden Eigenschaften zählen Entzündungen im Mund-, Rachen-, Magen- und Darmbereich. Sein regelmäßiger Verzehr verbessert die Funktion der Nieren, der Harnwege und der Prostata.

Verwendung mit:

• Nieren-, Harnwegs- und Prostataprobleme

• Entzündungen im Mund- und Rachenraum

• Entzündung des Darms und des Magens